超快手蓝莓pancake
超快手蓝莓pancake的食材和调料
| 蓝莓 （可用等量草莓） | 300g |
| 香蕉（熟透的） | 1根 |
| 脱脂牛奶 | 180ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 全麦面粉 | 210g |
| 泡打粉 | 8g |
| 盐 | 1g |
| 酸奶（推荐厚厚的希腊酸奶） | 60ml |
| 肉桂粉 | |
| 坚果仁 | |
| 蜂蜜 | |
| 植物油 | 刷锅用 |
超快手蓝莓pancake的做法与步骤
- 第1步.
①将香蕉剥皮切成小块，蓝莓洗净。取出一半蓝莓，与香蕉块、牛奶、鸡蛋、面粉用料理机高速打碎混合均匀至面糊顺滑，剩余的蓝莓果粒倒入面糊中
- 第2步.
②中高火加热平底锅，表面倒少许植物油防粘，锅热后将面糊倒在平底锅中，小火煎一分钟左右，直到面糊表面出现大气泡，马上翻面。翻面后再煎半分钟。
- 第3步.
③表面涂打发好的淡奶油或是一团浓稠的希腊酸奶，撒少许肉桂粉和喜欢的坚果仁，最后淋一勺蜂蜜，一份快手的早餐就做好啦
