花朵馒头
花朵馒头的做法说明
一直很喜欢紫色，喜欢它的高贵，喜欢它的神秘，紫色也代表胆识与勇气…
喜欢用紫薯做馒头,两种食材的组合不但漂亮而且营养丰富…
花朵馒头的做法与步骤
- 第1步.
紫薯洗净切小块上锅蒸熟压成泥
- 第2步.
加入酵母、面粉揉成光滑面团，盖住保鲜膜发酵2倍大
- 第3步.
面粉加入酵母、水揉成光滑面团盖住保鲜膜发酵2倍大
- 第4步.
取出排气
- 第5步.
白面团擀平压成圆形
- 第6步.
把边缘均匀的花上15刀，两角捏拢像白色的花朵
- 第7步.
紫色面团揉圆按一下
- 第8步.
在表面均匀的花横三刀竖三刀
- 第9步.
用干净的筷子在格子中轻轻戳一下
- 第10步.
放在白色花朵上
- 第11步.
放入抹油的锅中发酵15分钟，大火开中火蒸10左右即可
- 第12步.
成品
小贴士
关火5分钟后取出，白色面团决定花朵的大小，可以用南瓜蔬菜汁做…
