脆皮鹌鹑
脆皮鹌鹑的食材和调料
| 鹌鹑 | 2只 |
| 王守义烧烤调料粉 | 半袋 |
| 花椒 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
脆皮鹌鹑的做法与步骤
- 1.
花椒和海盐小火翻炒至盐发黄出香味
- 2.
用料酒 烧烤调料和椒盐按摩鹌鹑，腌三小时以上，最好腌过夜
- 3.
将鹌鹑表面水分擦干 烤箱循环风200度 反面10分钟 翻面到皮朝上再烤8分钟到上金黄色即可
小贴士
我用的鹌鹑很大 一只处理干净大约有350g左右 请根据鹌鹑大小调整烤制时间
| 鹌鹑 | 2只 |
| 王守义烧烤调料粉 | 半袋 |
| 花椒 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
花椒和海盐小火翻炒至盐发黄出香味
用料酒 烧烤调料和椒盐按摩鹌鹑，腌三小时以上，最好腌过夜
将鹌鹑表面水分擦干 烤箱循环风200度 反面10分钟 翻面到皮朝上再烤8分钟到上金黄色即可
我用的鹌鹑很大 一只处理干净大约有350g左右 请根据鹌鹑大小调整烤制时间
