番茄蛋螺旋意粉
番茄蛋螺旋意粉的做法说明
随手改了蛋包饭和番茄肉酱意面的方子填肚，想不到意外好吃，方便又简单，这是一个不怎么严谨的方子啦啦啦啦啦啦
番茄蛋螺旋意粉的做法与步骤
- 1.
意面下水煮软，捞起备用
- 2.
番茄洗净切成四瓣入锅，煮锅中加入清水稍没过番茄煮至沸腾
- 3.
番茄煮软后用筷子将番茄外皮脱去，用筛勺压扁番茄
- 4.
倒入跟番茄等量的番茄酱（一般的亨氏就可以），加入少许蒜蓉，小火烹煮
- 5.
番茄酱差不多后用碗取一部分备用，然后把意面倒入锅中，先中火后小火，烹至意面把番茄酱吸收得差不多的时候熄火
- 6.
平底锅烧干后放入色拉油，黄油，蒜蓉爆炒几下，倒入事先备好的蛋液（蛋液中加入适量的盐）
- 7.
打浑蛋液，等蛋稍成型时加入煮好的意面，翻炒几下即可出锅，再将剩余的番茄酱倒到意面上就大功告成啦！
