日式红丝绒蛋糕（分蛋海绵法）
日式红丝绒蛋糕（分蛋海绵法）的做法说明
在某日本网站上看到过这样的创意
其实就是用红曲粉，等量替代其他有颜色的粉类物质
而且海绵蛋糕的热量，相对于传统的欧式红丝绒要低很多
过年嘛～做个红色的蛋糕，就是要图个喜庆，图个寓意
此配方可做一个6寸圆模的蛋糕
日式红丝绒蛋糕（分蛋海绵法）的做法与步骤
- 第1步.
按照分蛋海绵蛋糕的做法，制作一个6寸的分蛋海绵蛋糕（具体做法我在其他菜谱中有写）
- 第2步.
把蛋糕分成三片，每片蛋糕上刷糖浆。淡奶油打至8～9分发后，涂抹在蛋糕上，组装蛋糕
- 第3步.
蛋糕底部和顶部边缘均匀地撒上蛋糕屑，作为装饰。红色的蛋糕看起来真的非常讨喜哟～
- 第4步.
切开是这样的，红白相间，十分漂亮
小贴士
密封冷藏保存
