黄瓜萝卜丁鸡蛋饼
黄瓜萝卜丁鸡蛋饼的做法说明
胡萝卜养眼，黄瓜“绿色”，含维c等营养素，鸡蛋的高蛋白和丰富的卵磷脂，更是大脑和身体需要的~~
黄瓜萝卜丁鸡蛋饼的做法与步骤
- 1.
鸡蛋打到碗里，加面粉，加盐少许。搅拌。尽量让面粉不要成球。
- 2.
胡萝卜和黄瓜切丁。加到鸡蛋面粉和好的混合里，搅拌混合。（可以适当加点盐。自己口味。）
- 3.
电饼铛准备好，或者炒锅也可以。热锅，倒一点油。等油有些要冒烟，手试油温，开始热了。准备倒鸡蛋面粉和好的糊（不需要太浓）。
- 4.
倒一点和好的糊，小火，用煎铲抚平，尽量薄。
- 5.
如果表面已经凝固，开始变色，底层已经金黄，在焦之前翻面，都金黄。就可以出锅了~
小贴士
如果喜欢吃肉的话，也可以把肉切成肉丁和黄瓜丁一起加哦，不过，要注意在小火煎的时候肉的生熟哦~
如果喜欢比较嫩一点的口感，可以调整鸡蛋和面粉的比例。鸡蛋越多，口感越嫩。反之，就会越硬，也就是越有劲，也就是越像我们平常吃的饼哦~
在煎的过程当中，可以自己适当调整火的大小，视情况而定，比如一开始，如果想做一个造型饼，可以火小一点，让它凝固的慢些。如果不小心饼做厚了，火小一点，时间长一点，防止表面焦了，里面还没熟~
