麻婆豆腐之进阶版
基本和麻婆豆腐差不多，但因为一开始郫县豆瓣酱放多了，除了加水中和，又加了糖来柔和，加了一勺半鲍鱼汁提鲜味 混合了点某种牛肉酱，因为没有肉😂
正宗川味麻婆豆腐川味儿泡菜豆腐鱼川味豆腐川味腊肠炒麻豆腐拾愉-川味孜然豆腐豆腐脑的做法：超市里盒装的内酯豆腐，打开盒放在碗里蒸，然后做豆腐脑的卤汁（虾仁、蘑菇丁加水，加入海鲜酱油、稍许盐，开锅后打入鸡蛋液，用水淀粉勾芡做成浓汁）豆腐蒸好后，倒出多余汤汁，浇上卤汁，一碗干净卫生，营养丰富的豆腐脑就做成了。自制川味麻辣豆腐乳＆原味豆腐乳川味豆腐乳（红豆腐）川味红油 川味凉菜的灵魂
