蔓越莓北海道吐司

蔓越莓北海道吐司的做法与步骤

1. 1.

   第一次的材料：高粉、牛奶、蛋白、鲜奶油、糖7克、酵母1.4克、黄油5克放入面包机，我用的是东菱面包机的程序8发面团，先揉8分钟后停止

2. 2.

   加入第二次的材料：蛋黄、糖35克、盐2克、酵母1克、黄油4克，切碎的蔓越莓奶粉14克（可加可不加）

3. 3.

   在面包机中发到两倍大后取出排气，继续在烤箱中30-40度发酵二十到三十分钟，发到吐司模九分满，盖上吐司盖，180度下层烤三十分钟，我家烤箱温度偏高，所以烤面包的时候，我会比一般方子要求的时间缩短