巧克力酥顶玛芬蛋糕 Choc Chip Muffins
巧克力酥顶玛芬蛋糕 Choc Chip Muffins的做法说明
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这款巧克力酥顶玛芬真的很美味。蓬松的蛋糕加上酥脆的巧克力酥顶，玛芬中心还有被烤的爆浆的巧克力豆。做为任何时间可以享用的小点心它将成为你的家人最喜欢的甜点。这款美味的玛芬你一定要试试。
These Muffins are a real treat,spongy and light with a crunchy choc topping and melted chocolate oozing through the middle.A treat that will be enjoyed by the whole family not just the kids, they’re perfect for that something special time. Delicious, give them a try.
巧克力酥顶玛芬蛋糕 Choc Chip Muffins的食材和调料
| #食材（6个玛芬蛋糕） | |
| 小麦粉 | 140g |
| 细砂糖 | 50g |
| 泡打粉 | 1¼茶勺tsp |
| 盐 | 1/8茶勺tsp |
| 植物油 | 60g |
| 无盐黄油（融化） | 30g |
| 大鸡蛋 | 2个（约110g） |
| 香草精 | 1/2茶勺tsp |
| 牛奶 | 100g |
| 巧克力豆 | 60g |
| #巧克力酥顶 | |
| 无盐黄油（融化） | 10-15g |
| 白砂糖 | 1汤勺tbsp |
| 黄金粗粒砂糖（粗粒赤砂糖） | 1汤勺tbsp |
| 可可粉 | 1/2汤勺tbsp |
| 小麦粉 | 2汤勺tbsp |
巧克力酥顶玛芬蛋糕 Choc Chip Muffins的做法与步骤
- 第1步.
玛芬食材
- 第2步.
巧克力酥顶食材
- 第3步.
烤箱预热到180度，玛芬烤盘放入纸杯准备好。
- 第4步.
干料，把小麦粉、泡打粉和盐在大碗里搅拌均匀备用。
- 第5步.
湿料，另一个大碗里倒入牛奶、鸡蛋、细砂糖、植物油、融化的黄油、香草精搅拌均匀备用。
- 第6步.
巧克力酥顶，把所有的巧克力酥顶食材混合均匀像湿砂子的质地。
- 第7步.
把湿料倒入干料里搅拌均匀。
- 第8步.
倒入之前准备好的玛芬烤盘里。
- 第9步.
把巧克力豆均匀的撒在玛芬糊上面。
- 第10步.
并稍微搅拌。
- 第11步.
然后把巧克力酥顶材料均匀的撒在每个玛芬糊上面即可。
- 第12步.
玛芬放入烤箱180度烤25-30分钟或直到表面金黄，牙签插到蛋糕中间拿出来没有生面糊就可以了。
小贴士
每个人的烤箱温度都会有些温差，所以根据自己的烤箱来掌握烘焙时间，也许你的烤箱需要烤20分钟或者30分钟。
