荠菜鸡蛋饺子
荠菜鸡蛋饺子的做法说明
这个季节，荠菜比较嫩，做出来的饺子非常好吃，喜欢的朋友动起手来吧！
荠菜鸡蛋饺子的做法与步骤
- 第1步.
将新鲜荠菜清洗
- 第2步.
将洗净的荠菜，放入烧开的热水中，稍微煮一下，待颜色稍变后捞起，冷却后，用手把水挤出。
- 第3步.
荠菜出水后，如图。
- 第4步.
将荠菜切碎，备用。
- 第5步.
取5个新鲜鸡蛋，打散。
- 第6步.
用油煎熟后，剁碎，备用。
- 第7步.
加入盐，麻油，胡椒粉，或者根据口味增加调味料，开始包馅儿。
- 第8步.
放入蒸笼蒸五分钟
- 第9步.
开吃
- 第10步.
或者生煎，更好吃哦。
小贴士
1、荠菜用热水烫一下可以去除青气味。2、在锅中轻炒一下 ，更入味。3、还可以根据口味加味碟。
