春天的野菜：荠菜的家常吃法
春天的野菜：荠菜的家常吃法的做法说明
春天的野菜：荠菜 大概介绍了一下荠菜常见的吃法，其实还可以有很多变化，请自行发挥啦。 剪辑视频的时候，最大的感觉是：好“性冷淡风食物”啊！吃了去油腻，清肠胃。但是连吃几天会拉肚子，已亲试，勿模仿。
春天的野菜：荠菜的家常吃法的做法与步骤
- 第1步.
荠菜的辨识：荠菜大概是很好认的一种野菜了吧。长叶柄、叶片窄，边缘不规则，没有绒毛，无苦味；
- 第2步.
采回家的荠菜，去掉老的、枯黄的叶子，长长的根，先浸泡几分钟，再清洗，野菜上的泥土都比较多，至少需要清洗3遍；
- 第3步.
烧一锅开水，放点盐、油，把荠菜烫软，过凉水，然后捞出来沥干；
- 第4步.
如果暂时吃不完，就尽量把水份都挤干，放到冰箱冷冻起来；
- 第5步.
处理好的荠菜就可以用来做各种你喜欢的食物了，我在视频里做了饺子、蛋饼和豆腐羹，都很简单，就不赘述了。
