黑芝麻花生汤圆
黑芝麻花生汤圆的做法说明
【黑芝麻花生汤圆】元宵节即将到来，大家动手DIY吧！自己做的还是吃的放心！
配方可以做到25个汤圆，每个汤圆（糯米团31克，馅15克），大小和乒乓球差不多大。
黑芝麻花生汤圆的做法与步骤
- 第1步.
猪油放入主锅，以3分/V/速度1加热融化。
- 第2步.
倒入芝麻、花生和冰糖粉，以3分/速度2混合。
- 第3步.
以10秒/速度10打磨。
- 第4步.
装入碗中，放进冰箱冷藏备用。
- 第5步.
糯米粉和水入主锅，以30秒/速度3-6渐速混合。
- 第6步.
选择揉面程序2分钟。
- 第7步.
取出糯米团，分成31克大小的剂子揉圆。
- 第8步.
馅料分成15克左右大小的馅，揉成小圆球。
- 第9步.
取一个糯米团压扁，包入馅料。
- 第10步.
用虎口收口捏紧，再揉圆。
- 第11步.
依次做好，一个个码入撒了干粉的烤盘中。
- 第12步.
再放入冰箱冷冻保存，随吃随取。
