清汤面

清汤面

清汤面的做法说明

那天没吃午饭,在大英博物馆转悠了一下午后很饿,就回去做了个清汤面,没有菜谱,瞎做的竟也很好吃。吃完又出去看了夜晚的塔桥,yeah

清汤面的食材和调料

挂面1把
紫菜适量
虾米1小撮
生抽适量
适量

清汤面的做法与步骤

  1. 1.

    烧热水,倒入锅中,煮沸。由于是在国外,火很小,就是先烧水,省时间

  2. 2.

    下面,用筷子搅拌搅拌,大概10分钟吧,面软了,熟了

  3. 3.

    加虾米,加紫菜。我还加了一点生抽和醋,最后放点儿盐

小贴士

没有呛锅,味道全是下面之后调的,没有油,因为我是喜欢这种清淡的。最后我还少油炒了胡萝卜搭配,并用一勺老干妈作陪,以防太淡😂

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