炸藕饼
炸藕饼的做法说明
我们这边过年中秋常吃。
炸藕饼的做法与步骤
- 第1步.
猪肉搅碎，加葱姜碎末，加少许盐拌匀，拌匀，拌匀！
- 第2步.
最好再放一个鸡蛋，放的少了，有点后悔，没炸的很好看。
- 第3步.
加水搅拌成糊糊，稠一点。
- 第4步.
切成这样，两片连起来的
- 第5步.
把肉塞进去，用手捏紧。
- 第6步.
放到糊糊里面滚一滚，裹上糊糊。
- 第7步.
锅里放油烧热，边裹边放。
- 第8步.
中火炸成两面金黄，捞出来，晾一晾油。
- 第9步.
盛盘。OK！
小贴士
我们家做菜都是凭感觉，不知道用了多重的肉，面粉T_T
