春意盎然--荠菜小炒
春意盎然--荠菜小炒的做法说明
春天来了，家乡的野菜也上来了，，虽然建了很多房子，田野里荠菜也还有，小时候的味道也依然在~
春意盎然--荠菜小炒的做法与步骤
- 第1步.
水里加点盐，荠菜提前泡1-2小时
- 第2步.
鸡蛋打散，煎成厚的蛋饼
- 第3步.
胡萝卜切成丁
- 第4步.
鸡蛋切成小块，火腿切成丁。笋也切成笋丁，荠菜切段或丁
- 第5步.
放油，等油热了之后放入胡萝卜，笋丁，火腿肠炒，火腿肠炒出油之后放入切好的荠菜，荠菜变成翠绿之后再加人鸡蛋饼。翻炒几下后加入少许酱油，盐即可。
- 第6步.
成品
小贴士
这道菜不需要加味精，本身就非常鲜美，，
