超简单的可乐鸡翅

超简单的可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   把鸡翅用热水抄一下，滚水下锅，再来锅捞出即可。

2. 2.

   小火，锅内放入油，油五分热放入冰糖，待冰糖融化放入鸡翅翻炒上色，放入白酒。注意火一定不要太大，糖融化了赶紧放鸡翅，不然容易糖变苦。

3. 3.

   直接把一整罐可乐倒入锅里，注意一定不要凉可乐，不然鸡翅会发紧，我是把可乐煮了一下。

4. 4.

   放入葱姜，香料，小火炖煮20分钟，期间要翻着点锅，加点水，不然掌握不好火候容易糊锅。

5. 5.

   加入香菇，放盐，再次加入少许生抽上色，放水，最后放入蒜，然后再炖10分钟收汁。