清炒虾（超家常）

清炒虾（超家常）的做法与步骤

1. 第1步.

   将虾洗净

   
2. 第2步.

   葱茎切丁，葱叶切段，生姜切丝

   
3. 第3步.

   加入油，放入葱丁和姜丝，翻炒

   
4. 第4步.

   加入少许盐，翻炒

   
5. 第5步.

   放入虾，翻炒

   
6. 第6步.

   加入一勺料酒，翻炒，盖上锅盖，闷十秒，

   
7. 第7步.

   打开，倒入开水，开水的量就是汤的量，盖上锅盖闷15秒

   
8. 第8步.

   打开放入少许糖，生抽，一勺半的味精，和葱段

   
9. 第9步.

   翻炒出锅