闽南海蛎煎

闽南海蛎煎的做法与步骤

1. 1.

   将海蛎洗干净，青蒜切成一厘米的小段放在一起

2. 2.

   加入所有调味料和地瓜粉搅拌几下让海蛎均匀上粉

3. 3.

   倒入油热到七分下拌好的料下锅铺在锅上煎，火要中火就好，一面好了翻另外一面，待海蛎都觉得有点缩了就把打好的鸡蛋液淋上继续煎，中间鸡蛋成型了要翻几下不要让海蛎煎成一片！

4. 4.

   关火上菜，喜欢芫荽的可以放一些上去一起吃更好吃