荷塘月色
荷塘月色的做法说明
【迷迭香】过年这些天，大鱼大肉可没少吃吧。是时候让肠胃好好休息一下了，送你一道小清新的菜—荷塘月色。 详细步骤，搜索微信号：迷迭香
荷塘月色的做法与步骤
- 第1步.
莲藕、胡萝卜、芦笋、木耳、百合等备料
- 第2步.
木耳洗净温水浸泡
- 第3步.
莲藕去皮切片
- 第4步.
胡萝卜去皮切片
- 第5步.
芦笋洗干净切段
- 第6步.
泡发的木耳撕开
- 第7步.
莲藕、胡萝卜开水焯水1分钟
- 第8步.
捞出过凉水
- 第9步.
再将芦笋、百合、木耳汆烫30秒后捞出过凉水
- 第10步.
锅中热油，先放入莲藕和胡萝卜煸炒片刻
- 第11步.
翻炒一下，再倒入其他沥干水分的蔬菜
- 第12步.
大火快炒，起锅时加一茶匙盐
- 第13步.
有没有很小清新呢？
- 第14步.
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小贴士
1.胡萝卜、藕片焯水1分钟
2.其余食材焯水30秒
