酸菜粉条汆羊肉

酸菜粉条汆羊肉

酸菜粉条汆羊肉的做法说明

虽说现在已经是春天了,可东北的天气还是很冷,大多数人喜欢吃酸菜羊肉,也是我最爱的菜, 一直按照自己的方法制作这道菜,可是我喜欢,但是不一定适合大众口味。

酸菜粉条汆羊肉的食材和调料

手切羊肉,酸菜、粉条
八角、香叶、花生
料酒、耗油、盐、

酸菜粉条汆羊肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好食材

    酸菜粉条汆羊肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炒锅放油,下入八角、香叶、葱姜蒜炒出香味,下入酸菜翻炒 片刻,下入料酒、耗油。

    酸菜粉条汆羊肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入热水,放入粉条。

    酸菜粉条汆羊肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    盖上锅盖炖10分钟左右。

    酸菜粉条汆羊肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    等粉条炖好了,下入羊肉,盐, 煮1分钟左右。

    酸菜粉条汆羊肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    见羊肉变色了,撒上葱姜香菜 末,出锅即可。

    酸菜粉条汆羊肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    酸菜粉条汆羊肉就可以吃喽

    酸菜粉条汆羊肉的做法步骤 第7步

小贴士

1.要想省时间,提前把粉条用温
水泡上。
2.放入羊肉片,煮1分钟左右,时间不要过长,以免羊肉变老,影响口感。

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