家常牛肉面（简易版）

家常牛肉面（简易版）的做法与步骤

1. 1.

   热火下油，放牛肉粒炒微微变色

2. 2.

   变色后，加料酒，生抽，切好的姜片，小尖椒还有八角继续炒

3. 3.

   炒大约5分钟，加水没过牛肉粒即可

4. 4.

   小火炖煮大约20分钟（牛肉烂熟即可）

5. 5.

   再加大量水，烧开，放调料调味，小火在煮10分钟

6. 6.

   另起一锅烧水下面条

7. 第7步.

   用漏勺把汤中的八角姜片辣椒捞出，关火闷五分钟，面条煮好，放入碗中，再加入牛肉汤，撒上香菜即可食用