小馄饨简易包法（零基础）
小馄饨简易包法（零基础）的做法说明
女儿喜欢吃小馄饨，就试着做。在乐做菜里翻了一圈包法，后来在实践中摸索，有了自己的独特方法。第一次包小馄饨成功✌️
小馄饨简易包法（零基础）的做法与步骤
- 第1步.
肉馅花样繁多，按自己喜好即可。建议剁好后放水和蛋清搅拌，这样肉馅会很粘，像是粘合剂，煮了绝不会掉出来。
- 第2步.
用筷子放入适量肉后，在四周沾上水。
- 第3步.
然后就是我的自创方法：手指轻轻收拢。注意皮子放的位置，一直是放在手指位置而不是手掌。
- 第4步.
继续轻轻收拢。
- 第5步.
轻轻地用手指收拢到这个程度。
- 第6步.
再轻轻一捏。完成！
- 第7步.
包啊包，一盒就满了……
- 第8步.
继续包，用蒸架装😊
- 第9步.
包完后下锅。随便怎么煮肉都不会掉出来，还很好看。第一次加了蛋皮、葱花。自己爱什么放什么：紫菜、虾皮、火腿肠粒都可以哈，尽情DIY！
小贴士
再次强调加水搅拌哦，粘稠的肉馅很关键。
