综合蔬菜浓汤配蒜蓉面包

综合蔬菜浓汤配蒜蓉面包的做法说明

了解了以后发现浓汤的门槛并不高，而且对于我这种不太爱吃菜的人，浓汤是不知不觉吃下去很多蔬菜的好食物（同样适用不爱吃菜的小孩）

第1步.
冰箱里有啥菜都可以，不需要拘泥，土豆，洋白菜，黄瓜我觉得都可以加
第2步.
蔬菜洗净切块，不需要切太细后面反正要煮，蒜切成茸，留一点炒蔬菜用，其他留着做蒜蓉面包
第3步.
小火，锅放一小块黄油或橄榄油，融化后炒香蒜蓉和黑胡椒
第4步.
加入蔬菜和适量盐，小火炒
第5步.
加入清水淹没蔬菜，盖盖大火煮开
第6步.
煮十分钟到蔬菜软熟关火
第7步.
蒜茸加橄榄油加一小撮盐和黑胡椒，放入微波炉中高火打1分钟
第8步.
蒜茸摆在切好的土司片上，180度烤箱烤8-10分钟
第9步.
食物料理机打碎稍凉的蔬菜汤，细碎程度看自己喜欢
第10步.
起锅，烧热一小勺橄榄油（我用的是蒜茸酱剩的油，不怕热量高也可以用黄油），小火翻炒一小勺玉米淀粉，快速炒不要炒糊了，然后加入蔬菜汤，煮开后加牛奶，也可以不加，也可以加入鲜奶油（不怕热量的话），适量盐和黑胡椒调味，关火
第11步.
和烤好的蒜茸面包一起上台，非常饱腹，每一口都有很多蔬菜纤维的感觉，个人觉得女生不需要加其他肉类就可以当晚餐