虾仁炒油菜
虾仁炒油菜的做法与步骤
- 第1步.
冻虾仁化开后，加料酒胡椒粉搅拌，加淀粉继续搅拌，放盐1小勺，腌制5min
- 第2步.
虾仁凉油下锅翻炒2min至变色
- 第3步.
葱一段切丝，蒜三瓣儿切碎
- 第4步.
油菜分两部分——绑子和叶子，因为绑子不易熟所以先炒
- 第5步.
油姜蒜炒香，加油菜绑子翻炒30s，生抽半汤勺，盐1小勺，加菜叶子继续翻炒30s 加虾仁炒30s即可
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