山芋豆渣蛋糕
山芋豆渣蛋糕的做法说明
最近迷上了豆渣入菜，超市里直接买了现成豆渣，又有一根山芋还没有吃，就尝试做了蛋糕～应该算是低卡低油低糖的健康好吃又不容易胖的甜点吧！
山芋豆渣蛋糕的做法与步骤
- 1.
先把山芋洗净蒸熟，或煮熟，剥皮切小块
- 2.
用一个较大的容器，先打入鸡蛋，加入牛奶，沙拉油混合搅拌打匀
- 3.
加入豆渣，松饼粉再次搅匀，直到看不到粉末
- 4.
最后加入处理好的山芋块
- 第5步.
做蛋糕用的烤箱专用容器内垫上烘培用纸，倒入完成的步骤四，180度烤45分钟即可。
小贴士
松饼粉可以自己配置，用低筋粉100g加一小勺泡打粉就行～
因为现成松饼粉里有糖份，所以我没有放糖，如果自己配置松饼粉，可以适量加一大勺糖
