炸豆腐春卷

炸豆腐春卷

炸豆腐春卷的做法说明

自创馅料

炸豆腐春卷的食材和调料

猪肉200g
红心2颗
豆腐一盒
圆白蘑菇50g
墨西哥椒4颗
生菜100g
生粉
生抽
料酒
五香粉
越南春卷皮若干张

炸豆腐春卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肉绞成泥加入生抽料酒生粉拌匀,豆腐和鸭蛋都绞成泥,生菜切碎,墨西哥椒和白蘑切碎粒平底锅炒两分钟,所有材料放一起加入盐和五香粉搅拌均匀

    炸豆腐春卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    取一张春卷皮,放入适量馅料

    炸豆腐春卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    包成长条块

    炸豆腐春卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大火烧油油烧热转小火/中火放入春卷炸至两面金黄

    炸豆腐春卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放厨房用纸上滤干油分即可食用

    炸豆腐春卷的做法步骤 第5步

小贴士

控制油温,过高会炸糊,过低炸不熟
每次炸完清理油里的黑色焦糊杂质以免下一锅春卷沾上

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