红豆软包

红豆软包

红豆软包的食材和调料

普通面粉250g
牛奶250ml
约80g
蜜豆喜欢多少下多少
干酵母1.5g

红豆软包的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先把除蜜豆外的材料混合揉成面团,(这方子做出的面团稍湿,要的就是这种效果)

    红豆软包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用擀面杖把面擀开成约一厘米后的面片,(期间洒些干粉防粘)

    红豆软包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把蜜豆平铺与面皮上,面皮四周留下两厘米的空间,然后像卷寿司的手法把面皮卷成长条

    红豆软包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    接下来就是置于炊锅中发酵,待发酵至两倍大小后直接开蒸就行啦,时间是水开后二十分钟。

    红豆软包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    时间一到,不要揭盖子,关火焖五分钟就可以拿出来吃啦😄

    红豆软包的做法步骤 第5步

小贴士

面团湿一些是为了蒸出来的面包更松软

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