橄榄菜鸡蛋饼

橄榄菜鸡蛋饼的做法说明

这个结合下厨房厨友们的方子进行修改的，放了橄榄菜的味道不错

家里还有大麦粉，就顺便放了点进去，多少随意

最近减肥，所以基本上没放油，只有在摊一个饼时放了点油，后面的就没放了

第1步.
中筋面粉，大麦粉，盐和水混合搅拌均匀，盐可放可不放，因为橄榄菜里有盐的，然后静置15分钟，我有点匆忙，没静置，所以有小疙瘩，一定要静置哦，面糊细腻一点
第2步.
鸡蛋打散后加入橄榄菜，搅拌均匀
第3步.
我用了两种方式摊鸡蛋饼，这是第一种，不粘锅小火加热，取适量面糊平铺锅内摊成圆形，小火煎熟取出，无需翻面
第4步.
取适量橄榄菜蛋液平铺平底锅，摊成圆形
第5步.
蛋液略微凝固后在上方铺上面饼，加热片刻
第6步.
卷起鸡蛋饼，切段，开吃
第7步.
这是第二种方式，做法相反，煎面皮，待凝固后再铺上蛋液
第8步.
翻面让蛋液再煎会儿
第9步.
装盘
第10步.
直接切开或卷起切段