香蕉软饼干(宝宝版)

香蕉软饼干(宝宝版)

香蕉软饼干(宝宝版)的做法说明

家里吃不完的熟香蕉做这款软饼干是最好的,烤饼干的时候满屋的香味一定会让宝宝胃口大开,松软的口感即使只长了几颗牙的小婴儿也能吃哦

香蕉软饼干(宝宝版)的食材和调料

黄油30g
蛋黄2只
香蕉一大根(去皮约115g)
香草一小段
低粉120g
小苏打1g
无铝泡打粉2g
细砂糖20g

香蕉软饼干(宝宝版)的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化,加入细砂糖打至颜色发白

  2. 2.

    逐个加入蛋黄,搅拌至顺滑

  3. 3.

    香蕉研磨成泥,加入蛋黄糊中

  4. 4.

    香草剖开,用小刀刮出香草籽放入蛋黄香蕉糊中,剩下的香草荚可以用朗姆酒浸泡起来,避免浪费

  5. 5.

    筛入低粉、小苏打及泡打粉,搅拌均匀即可,切记过度搅拌。

  6. 6.

    面糊非常湿软,直接挖出来放在垫有硅纸的烤盘上,稍稍整成圆形即可,这些面糊我一共分成18个小球

  7. 第7步.

    烤箱预热180度,烤12分钟上色,牙签戳一下没有面糊带出就可以出炉了

    香蕉软饼干(宝宝版)的做法步骤 第7步

小贴士

1、一定要非常熟带黑点的那种香蕉
2、口感类似于马芬,松软型的,适合磨牙还没长出来的宝宝
3、本方的糖量已经非常少了,吃起来只是微微的甜,建议大家不要再减糖了,除非你的香蕉非常甜。
4、加些肉桂会更好吃,不过要先确定你的宝宝能够习惯肉桂的味道
5、方子中的香蕉泥可以换成南瓜泥、红薯泥、芋头泥等等,都非常好吃。

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