scrambled eggs 一锅端早饭
scrambled eggs 一锅端早饭的做法说明
Scrambled eggs是Gordon Ramsay的做法。番茄，培根，香肠，蘑菇。。。冰箱里有啥剩菜都拿出来一锅端了吧～
scrambled eggs 一锅端早饭的做法与步骤
- 1.
平底锅里加橄榄油，中火，陆续放入香肠，番茄，培根等各种配菜煎熟。番茄之类的撒盐黑胡椒调味。香肠煎至两面棕黄，约需要12分钟。
- 2.
煎菜的同时，另起炉灶中小火，小奶锅内打入鸡蛋，切入约2饭勺黄油，不停搅动。此处不要加盐（加了鸡蛋会水水的，不绵软了）
- 3.
不停搅动，直到凝固成糊状开始结块时，加入盐 黑胡椒。继续搅。
- 4.
凝固成形后，加点鲜奶油，使加热停止。切点葱进去，搅匀。
- 5.
把培根香肠番茄啥的，一起乘出摆盘
小贴士
Scrambled eggs重点是要搅搅搅。不时离火搅会儿再端上去。
