粉嫩嫩的白萝卜
粉嫩嫩的白萝卜的做法说明
其实就是腌萝卜片啦 ～ 过程超级详细的！调味料的分量根据个人喜好就好～不要太严肃了哟
吃东西就是要开心(。-_-。)
粉嫩嫩的白萝卜的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜洗净晾干 切片 放大碗里加盐拌匀腌制十分钟左右
- 第2步.
等待的过程中把姜丝切好备用
- 第3步.
辣椒或泡椒切⭕备用，我用的是自己泡的朝天椒，也可以用干辣椒或剁辣椒 用量根据个人口味
- 第4步.
准备完毕差不多十分钟到了～萝卜会出水，因为我的萝卜是红皮的所以出来的是粉色的水 感觉萌萌哒(￣ ii ￣;)
- 第5步.
把多余的水分倒出 腌过的萝卜如果切的薄的话是透明的
- 第6步.
放入小部分姜丝和辣椒圈铺底
- 第7步.
先放部分萝卜片 然后辣椒圈和白砂糖按这个节奏一层一层的放 类似于腌柠檬片
- 第8步.
铺满之后最上面放入辣椒和糖 最后倒白醋 个人建议白醋没过萝卜片的四分之三就可以了，因为萝卜还会出些水
- 第9步.
盖上盖子 可以摇晃下瓶子 让糖喝醋～然后就醉啦╮(╯_╰)╭ 可以放冰箱如果天气冷的话放在阴凉处 明天就可以吃啦～
小贴士
也可以加入胡萝卜 包菜 紫甘蓝都很好吃 ，
容器要提前洗干净最好能放在太阳底下晾干
吃的时候最好用无水无油的筷子夹 ，
要尽快吃完哦～不然腌太久会不脆了而且很酸
