娃娃菜心拌香干（招牌拌菜）
娃娃菜心拌香干（招牌拌菜）的做法说明
本来比较抵制生吃白菜心的我，
在吃第一口后便被这脆爽味道惊艳。
操作极其简单，口感满足，从此，便成为我的招牌拌菜。这是连蛋奶素都可以吃的惊艳口感。
娃娃菜心拌香干（招牌拌菜）的做法与步骤
- 第1步.
手掌大小的娃娃菜心切丝丝
- 第2步.
香干切细丝，在竖向断一刀
- 第3步.
切好的娃娃菜丝放入碗中，先放香油麻油大约两勺的量，放入两勺醋，一勺酱油，一勺糖，拌好～这里如果您家是镇江老醋或者是特别酸的醋！那么放一勺就可以了。如果是保健醋放两勺适当糖量少点。（这里的勺说的就是一般的瓷汤勺，如果是量勺的话大约十毫升的）
- 第4步.
香菜一根切小段
- 第5步.
香菜和切好香干一起放入碗中，与拌好的娃娃菜一起拌匀
