薄荷叶瘦肉汤
薄荷叶瘦肉汤的做法说明
功效：有神清气爽、解毒败火之功效。
薄荷叶瘦肉汤的食材和调料
| 薄荷叶 | 一小把 |
| 瘦肉 | 少量 |
薄荷叶瘦肉汤的做法与步骤
- 第1步.
将新鲜薄荷叶洗干净
- 第2步.
瘦肉切片或切丁并加入盐，油，生粉腌制15分钟
- 第3步.
水沸时将薄荷叶下锅，放少量油
- 第4步.
煮至变色
- 第5步.
放入瘦肉直到煮熟
- 第6步.
最后加适量的盐，就可以起锅
小贴士
薄荷叶的功效与作用：薄荷叶为唇形科植物薄荷干燥全草，薄荷叶有疏散风热，利咽透疹，疏肝行气，清利头目的功效，薄荷叶主治外感风热、头痛、咽喉肿痛、食滞气胀的作用，阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服薄荷叶。
