蜂蜜玫瑰花面包

蜂蜜玫瑰花面包

蜂蜜玫瑰花面包的做法说明

可以不用揉出膜来 也很好吃的面包

蜂蜜玫瑰花面包的食材和调料

面团@
高筋面粉165g
低筋面粉45g
酵母4g
2g
全蛋液60g左右
细砂糖35g
奶粉10g
75g左右
面包@
芝麻5g
细砂糖8g
低筋面粉10g
玉米适量
表面@
蜂蜜一勺
一勺

蜂蜜玫瑰花面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    将面团的材料混合起来 揉成一个光滑的团

    蜂蜜玫瑰花面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将面团放在温暖的地方发酵至两倍大

    蜂蜜玫瑰花面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将面团分割成35个份 擀成圆饼 叠放成图片的样子(不好看也无所谓)

    蜂蜜玫瑰花面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    从下往上卷起来 用刀从中间切开 调整一下造型

    蜂蜜玫瑰花面包的做法步骤 第4步
  5. 5.

    烤盘抹油 可以多一点 将面包底所有材料混合起来

  6. 第6步.

    面团沾面包底 摆放到烤盘里

    蜂蜜玫瑰花面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤盘放入烤箱中 放一杯水 调到发酵功能 45度40分钟左右 发酵至2倍大

    蜂蜜玫瑰花面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤箱180度预热 上下火 上火160度 下火180度 20分钟左右 烤上色之后 可以盖一张油纸

    蜂蜜玫瑰花面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    撕开之际

    蜂蜜玫瑰花面包的做法步骤 第9步

小贴士

每种面粉的吃水能力不一样 所以根据实际情况来
甜度可以按照自己喜好添加
每种烤箱的火力不一样 可以按照实际情况调整

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