豉香蒸排骨

豉香蒸排骨

豉香蒸排骨的做法说明

这道菜是一道湘菜中很有特色的蒸菜;这道菜釆用了湖南豆豉和剁辣椒做辅料;让这道菜香辣入味!

豉香蒸排骨的食材和调料

子排骨	600克
豆豉	150克
剁辣椒	100克
姜、蒜	少许
老酒	200克

豉香蒸排骨的做法与步骤

第1步.
排骨洗净后用盐+老酒腌制15分钟后，把豆豉、剁辣椒、姜蒜放入腌制的排骨中拌匀;
第2步.
上蒸锅内蒸35分钟就可以了!

小贴士

剁辣椒是老妈剁的,地道的湖南剁辣椒哦

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