锡纸花甲粉

锡纸花甲粉的做法说明
简单易学,味道比外面的好吃,干净,放心。自己爱吃啥还可以放,我超级爱吃。
锡纸花甲粉的食材和调料
清水 | 一大碗 |
海鲜酱油 | 大概两小勺 |
蚝油 | 大概两小勺 |
孜然 | 一小捏 |
泰椒 | 两三个,必放,爱吃可以多放 |
蒜末 | 一两瓣 |
金针菇 | 适量 |
花蚬子 | 六七个 |
水晶粉 | 一个人的量 |
香菜末 | 少许 |
辣椒油,麻油 | 少许 |
盐 | 少许,自己尝着放 |
陈醋 | 适量 |
大虾,鱼丸,青菜 | 随意 |
锡纸花甲粉的做法与步骤
- 1.
放清水,开火
- 第2步.
金针菇洗净,撕成小块,水开放入
- 第3步.
丸子切片,水晶粉可以提前泡更爱熟,水开跟金针菇一起放
- 第4步.
放海鲜酱油和蚝油,孜然,蒜末,少许盐,中火煮
- 第5步.
煮大概三分中就差不多了,放入花蚬子开口关火。
- 第6步.
关火前放入泰椒,香菜,麻油,辣椒油,喜欢吃醋的放点陈醋,开吃。
- 第7步.
香去了,好吃的不要不要😄
小贴士
我觉得蚝油和海鲜酱油够鲜,不需要放鸡精了,这是一个人的量,辣椒油自己榨的比较香,花蚬子提前放水中吐泥沙,可以放一滴香油。我现在不能吃辣的,没放辣椒油,还自己加了豆腐,味道棒棒的!直接用大勺做也是一样的。