素千张包

素千张包的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇、黑木耳、金针菜隔夜用冷水泡发后，冲洗干净，香豆腐干用开水过一下，沥干水分，备用。

   
2. 第2步.

   冬笋冷水入锅煮熟后，沥干水分，备用。

   
3. 第3步.

   自家腌的银丝芥菜捞出沥干备用

   
4. 第4步.

   所有备用食材切丝，铁锅加适量油，翻炒，加入盐调味，关火后再加入麻油翻炒后起锅，放凉备用。

   
5. 第5步.

   将薄百叶剪成16cm *16cm 见方的数张，面纱线剪适当长度数根，备用。

   
6. 第6步.

   馅料放薄百叶上，包好，用面纱线捆好，打结。

   
7. 第7步.

   将包好的千张包，入开水锅中蒸10分钟即可。这道菜冷、热食用皆可以。