春色满园提拉米苏

春色满园提拉米苏的做法与步骤

1. 1.

   奶油奶酪室温软化加细砂糖用打蛋器搅打均匀。

2. 2.

   鸡蛋清加糖打发，和步骤1混合。鱼胶片冰水软化，隔热水融化放入上面的混合物中搅打均匀。

3. 3.

   淡奶油加细砂糖打发备用

4. 4.

   咖啡酒加黑咖啡和匀。海绵蛋糕一片沾咖啡酒铺底，倒一半奶油奶酪馅料，再铺一片沾咖啡酒的海绵蛋糕，倒入另外一半奶油奶酪馅料，加入打发的淡奶油，撒糖粉和可可粉，装饰上水果和脆脆卷，彩色巧克力。