面条机自制面条
面条机自制面条的做法说明
面条机自2015年双11购入后第一次使用。
面条机自制面条的做法与步骤
- 第1步.
第一次用面条机，所有零件清洗一边
- 第2步.
大杯子装满是250克面粉，我是用500克面粉加8克盐按下搅拌键开始搅拌后，慢慢缓慢的加水160克，直到棉絮状。或者可以加鸡蛋和水的混合液。
- 第3步.
500克面粉配水
- 第4步.
按自动键后倒入水。第一次水倒的太快了，一定要慢慢倒入水！！！
- 第5步.
自动搅拌，约4分钟后出面。
- 第6步.
第一次 水太多了，重来。第二次 我是分别按搅拌键和压面键，和面多搅拌可以使面条更劲道。 和面搅拌时不能成面团状，一定要成棉絮状才能压面。
- 第7步.
这次换一个细的出面槽
- 第8步.
筛子里面是500克面粉做的细面条。旁边椅子上是250克面粉做的乌冬面。
- 第9步.
出完面条，机内基本没有多余的面。
- 第10步.
第二天用紫包菜汁和芹菜汁做的面条。
小贴士
加入面粉搅拌后一定要慢慢慢慢加水，我按搅拌键加点水停一会，再加一点点水再停会，搅拌均匀的面成棉絮状就能压面啦！
