什锦蛋糕(方便的电饭锅版)
什锦蛋糕(方便的电饭锅版)的做法说明
家里有吃不了的红豆，绿豆，葡萄干，决定用这些做一些好吃的😍
什锦蛋糕(方便的电饭锅版)的做法与步骤
- 第1步.
将红豆绿豆薏米隔夜用水泡好，葡萄干提前半小时泡就好
- 第2步.
将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离出来，在蛋黄中加入适量的糖（根据个人喜好）搅拌均匀
- 第3步.
将黄油软化后倒入蛋黄液中
- 第4步.
加入蛋糕粉和泡打粉，打成糊状
- 第5步.
把分离出的蛋白打发，倒入蛋糕糊中（分两三次倒入）（由于一些原因，图片没有照）
- 第6步.
将准备好的红豆，绿豆，葡萄干等配料放入蛋糕糊中，搅拌均匀即可
- 第7步.
在锅胆内倒入少量的油，将蛋糕糊倒入，盖上盖子，等着吃啦😄（忘照了啦！只能是做好的了）
小贴士
配料可随意
