川贝柠檬蜜

川贝柠檬蜜

川贝柠檬蜜的做法说明

提高身体免疫力,清肺祛痰,缓解咽炎症状,益处多多,而且操作方便简单。

川贝柠檬蜜的食材和调料

柠檬400克
黄冰600~800克
川贝粉10克

川贝柠檬蜜的做法与步骤

  1. 1.

    柠檬泡盐水一刻钟,用盐搓洗掉表面的蜡,再清洗几遍,阴凉处晾干水分,确保无水。我直接用厨房纸擦干了。

  2. 第2步.

    柠檬去头尾,切成片,柠檬籽要去掉,放在隔水炖盅里,一层柠檬一层黄冰糖,中层的时候放入川贝粉,为了码放整齐,可事先将黄冰糖敲碎。炖盅也要无水无油。

    川贝柠檬蜜的做法步骤 第2步
  3. 3.

    如果是电炖盅,直接开炖十个小时即可,如果是我这种,就蒸锅里下面放水,炖盅放蒸屉上,大火烧开关小火蒸八到十小时即可。

小贴士

1.全程所有器皿保证无水无油,刀,案板,炖盅。。。
2.炖好后拿一个勺子也是无水无油的放入炖盅,以便随时取用,不可碰水碰油,这样可以保持三个月保质,天热了可以放冰箱冷藏保存。
3.食用时,舀一两勺到杯子里,开水温开水都可以,化开即可。早上空腹喝最好啦😄

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