奶酪小面包(80%中种)

奶酪小面包(80%中种)的做法说明
这个配方面团揉好后十分柔软,不粘手,水份刚刚好。酵母放多了1克,担心天气冷发得慢
奶酪小面包(80%中种)的做法与步骤
- 第1步.
一发后分割成12份,醒15分钟
- 第2步.
放重新滚圆放入模具进行二发
- 第3步.
涂蛋液,洒上芝麻
- 第4步.
170度15分钟
- 第5步.
出炉
- 第6步.
象一个个小蘑菇,十分可爱
- 第7步.
奶酪蘑菇包
- 第8步.
一盒12个刚好装满
这个配方面团揉好后十分柔软,不粘手,水份刚刚好。酵母放多了1克,担心天气冷发得慢
一发后分割成12份,醒15分钟
放重新滚圆放入模具进行二发
涂蛋液,洒上芝麻
170度15分钟
出炉
象一个个小蘑菇,十分可爱
奶酪蘑菇包
一盒12个刚好装满