烤箱版烤鱼

烤箱版烤鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   烤盘铺锡箔纸、铺洋葱圈， 鱼处理干净（鲈鱼黑鱼为佳）对半平摊在烤盘上 用盐、生粉上下两面按摩， 辅以花椒面、辣椒面（少许，后面还要放）胡椒粉、孜然粉、孜然粒数粒、茴香数粒（勿多）生抽、料酒各2-3勺腌制一个小时左右 ⚠️如果你爱泡椒活着酸豆角味道可以把切碎的泡椒/酸豆角铺在鱼身上

   
2. 第2步.

   鱼研制的时候准备你想搭配的素菜，everyone你想吃的！黄瓜藕胡萝卜花菜豆皮豆芽茄子金针菇香菇土豆土豆粉等等随便你但是一定要有香芹！！！

   
3. 第3步.

   一小时后，把腌制的鱼放入烤箱（放入前在鱼身上淋油、免烤干了） 烤箱200度、20分钟、上下管加热 开炒素菜： 炒菜锅放多点油（烤鱼吃油）放入蒜粒、花椒、你爱的素菜、炒五成熟，佐以生抽提味

   
4. 第4步.

   烤箱时间到之后，拉出烤盘， 铺上五成熟的素菜，干辣椒、小米辣， 烤箱上管加热，150或200度，5分钟

   
5. 第5步.

   出箱，完美！