普通的小餐包
普通的小餐包的做法说明
家中常备--质朴简单的味道
普通的小餐包的做法与步骤
- 1.
把牛奶与酵母放入面包机桶中搅拌一下
- 2.
依次放入面粉、奶粉、鸡蛋、糖、炼乳 面包机和面程序45分 盐在最后5分钟放 至扩展阶段
- 3.
面团盖保鲜膜入冰箱发酵一晚上（8-10小时）
- 4.
取出面团排气 平均分成8份揉圆 盖保鲜膜醒10分钟 然后可以包入个人喜好的馅料
- 5.
二次发酵盖保鲜膜室温约40分钟（我是烤箱里放一盆热水）
- 6.
发到约2倍大刷上一层全蛋液沾上芝麻
- 7.
烤箱预热170度 放入面包170度15-20分钟
