直火烤三文鱼
直火烤三文鱼的做法说明
韩版拜托了冰箱里学来的，为了省事儿略去了牛油果部分，20151026期
直火烤三文鱼的做法与步骤
- 第1步.
在三文鱼正反两面抹盐，插上钢签（我用的是竹签，被烧断了后来。。。）
- 第2步.
放在煤气炉上翻烤
- 3.
放到冰水里冷却
- 第4步.
切片，挤上柠檬汁
- 第5步.
最后给大家看视频里的样子
- 第6步.
成品，可以搭配牛油果
小贴士
注意安全，不要烫伤！
三文鱼要买好一些的，肥美一些的。
直火的瞬间高温和冰水的急速冷却可以锁住水分，带来更鲜嫩多汁的口感。
韩版拜托了冰箱里学来的，为了省事儿略去了牛油果部分，20151026期
在三文鱼正反两面抹盐，插上钢签（我用的是竹签，被烧断了后来。。。）
放在煤气炉上翻烤
放到冰水里冷却
切片，挤上柠檬汁
最后给大家看视频里的样子
成品，可以搭配牛油果
注意安全，不要烫伤！
三文鱼要买好一些的，肥美一些的。
直火的瞬间高温和冰水的急速冷却可以锁住水分，带来更鲜嫩多汁的口感。
