培根肉桂松饼
培根肉桂松饼的做法说明
这是一种下午茶甜点，也是早午餐。但它可不是一般的普通松饼哦！在松软湿润的松饼里包裹着一颗颗香脆可口的培根，尝一小口，还有香甜温暖的肉桂味，精致而优雅。
培根肉桂松饼的做法与步骤
- 第1步.
首先，先把113克的培根切成小块（数量可以自己调节，但不能太多，颗粒大小也可以按照自己喜欢的形状来切，不可以太大，不然松饼会包不住的）
- 第2步.
将切好的培根丁放入平底锅中去煎
- 第3步.
只要稍微倒一点点的蔬菜油就够了，因为培根本身就有很多的油脂，如果放多了的话，培根丁会变得非常油腻（一定要放蔬菜油，蔬菜油是一种无味无色的油，所以不会对松饼的风味有所影响）
- 第4步.
用木勺将培根丁均匀的平铺在平底锅中，这样培根才会受热均匀，变得金黄酥脆
- 5.
超市能买到的松饼粉，在干净的大碗里加入三杯松饼粉（制作非常简单，而且味道跟自己做的一模一样）
- 6.
加入两个鸡蛋
- 7.
再倒入三分之一杯蔬菜油
- 8.
这时，将培根勺到垫有厨房纸的盘里冷却（厨房纸可以吸收多余的油脂）
- 9.
在面糊中加入一茶勺半的肉桂粉
- 第10步.
将面糊和肉桂粉搅拌均匀（面糊的颜色糊更深一点）
- 第11步.
再把培根丁倒入面糊中，用木勺搅拌均匀（不可以用打蛋器，它中间的隔横会把培根丁卡在里面的）
- 第12步.
要事先把松饼机预热
- 第13步.
再拿一个三分之一的汤勺，勺满面糊倒入松饼机正中间
- 第14步.
将一勺面糊倒入松饼机后，再把上面的把手按下去，让松饼机夹住（大概等个两到三分钟就可以了，中途烤的过程中，可以打开看看有没有熟透，等到表面金黄酥脆就熟了）
- 第15步.
熟了以后，将松饼机打开，用一个叉子把松饼叉起来，就可以享受它了！
