肉末虾仁水蒸蛋

肉末虾仁水蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   把蛋打散

2. 2.

   猪肉剁成沫，很细的沫沫。

3. 3.

   把葱剁碎，和肉末一起搅拌，加盐。

4. 4.

   在肉末中加上酱油和料酒。

5. 5.

   找一个比较平底的碟子，将肉末摊开，浇上鸡蛋。

6. 6.

   把肉末用勺子散开均匀，然后向中间拢。

7. 7.

   虾要提前蒸好，去头去壳。

8. 8.

   把虾放在肉末顶上，一起端进锅里隔水蒸。