假装在西班牙（自家随手版西班牙海鲜饭）

假装在西班牙（自家随手版西班牙海鲜饭）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备（基础酱）： -西红柿去皮切碎待用 （沸水滚一下好拨皮） -红黄甜椒切丁 -大蒜切末 -甜椒红粉paprika

   
2. 第2步.

   准备（基础酱）： -热锅，倒入橄榄油 -炒番茄，去生 -加入甜椒丁，去生 -加入大蒜末

   
3. 第3步.

   准备（Orzo) -沸水放入orzo,撒入少许盐，和橄榄油 -再次沸水4分钟（应该是夹生的感觉） -冷水凉却，沥干待用

   
4. 4.

   预热烤箱220度

5. 第5步.

   关火 -将Orzo倒入基础酱 -余热拌入奶酪芝士和黄油 -加入少许盐 -黑胡椒粉 -倒入高汤 -拌匀 -放入铁铸锅 -用锡纸将铁铸锅封好 -放入烤箱15分钟

   
6. 第6步.

   -青口贝用白葡萄酒，盐烹饪，直到开口 -待用 -大虾洗净待用

   
7. 第7步.

   15分钟到了后 -打开锡纸 -拌入白葡萄酒（大概一大勺） -青柠汁（大概两小勺） -撒入罗勒碎 -可以尝试一下咸淡，看要不要放盐 -拌匀 -将熟的青口贝和生的大虾码上 -刷上橄榄油（特别是在大虾上） -敞开式，烤箱15分钟

   
8. 第8步.

   烤好以后，稍微冷却一下再放欧芹和青柠片 吃的时候，拌在一起即可