爆浆肉松手撕面包

爆浆肉松手撕面包的做法说明

不会整形手残星人做面包的救星——手撕面包，整形容易，吃起来也别有乐趣，配料可以随自己心意更改调整哦~ 配方可做八寸蛋糕模大小的面包一份

第1步.
水、奶油、蛋液、糖、盐、面粉依次放入面包机内，面粉中间挖小洞加入干酵母（如气温较低可用配方内一部分水先温热融化酵母），启动面包机揉面程序
第2步.
材料揉成团后隔几分钟用剪刀将面团剪口，可以加速将面团揉到扩展阶段的目的。35min（视面包机型号不同时间20-40min)后取出面团检查，出手套膜即可。
第3步.
将面团取出，滚圆，盖保鲜膜，置于温暖湿润处发酵至两倍大
第4步.
发酵好的面团取出排气滚圆盖保鲜膜松弛10min
第5步.
松弛好的面团用擀面杖擀到1cm厚度
第6步.
用刀切割成小块
第7步.
模具底部和四周抹油防粘，铺上三分之一的面团，挤沙拉酱、撒切碎的芝士片和肉松
第8步.
重复两次步骤6，将所有面团分三次放完
第9步.
盖上保鲜膜发酵至两倍大，预热烤箱180℃
第10步.
放入烤箱180℃中下层上下火烤40-45min（中间加盖锡纸防止肉松烤焦）
第11步.
取出晾凉即可食用