黑糖枸杞红枣蒸蛋糕
黑糖枸杞红枣蒸蛋糕的做法说明
生理期，家里没有普通红糖了，黑糖浆还喝不下去，想来可以开水冲泡就应该能上锅蒸吧，于是捣鼓了这么个黑糖红枣枸杞蒸蛋糕。挺补的，口味也不错。因为生理期，比较懒，所以制作过程基本都用料理机。需要注意的是牛奶不能与红糖混合，所以我加的是水。
黑糖枸杞红枣蒸蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料,枣洗净去核，枸杞洗净，称重好其他材料。
- 第2步.
鸡蛋直接加入料理机打散。
- 第3步.
加糖搅匀。
- 第4步.
加入植物油搅匀。
- 第5步.
加入红枣和枸杞，加水打碎搅匀。
- 第6步.
加2勺molasses,搅匀。
- 第7步.
低筋粉，泡打粉，混合过筛，搅匀，放入模具，蒸20分钟左右。
小贴士
不能使用牛奶，牛奶与红糖会反应，有害无益。
可以留几颗枸杞撒表面装饰。
面粉不宜过多，不然从料理机里搅拌，你会看着就心塞。
大约够五个中号纸杯。
没有molasses，用红糖的话，可调高红糖减少白糖。白糖属于寒性，红糖则是温热的。
